1193-ban nevét így írják: Izca A falu mai határában további két falu Szentgyörgy és Atya is létezett.
1352-ben „Zent gyurgh”, 1392-ben „Zentgurch”, 1405-ben „Zenthgyurgh”, 1409-ben „Zentgurch”, 1411-ben „Zengugh”, 1441-ben „Zenthgyorgy”, 1445-ben „Zentgowrgh”, „Zenthgyewrgh” majd „Senthgergh” neveken, 1590-ben Szent Giorg néven szerepel.
Az 1691-es körpecséten: „ISKA ZENT GIORG 1691”.
1702-ben Zent György ad Iscam, 1707-ben Pagus Isca Szent-György, 1715-ben Iczva Szent György alakban fordul elő a falu neve.

(Nem tudom volt-e akkor Köztérkép és annak település felelőse, de ha volt gondban lehetett szegény. Saját sztorimként most a szolnok-szandaszőlősi lapomra gondolok. És még másra is. Az ízlésszennyező villanyoszlopokra. Az akácfák helyett ezekre uszulhatnának inkább az európatyák. Gusztustalansági adót rájuk!)

A falu védőszentje évszázadokon óvta a helyen lakókat, akik most elhatározták, hogy meg is jelenítik őt.

Szép arányú, nagy gondossággal mívesen kidolgozott és magvalósított szobrot állíttattak falujuk főterére. Szent György a három méter magas oszlop tetején, feles méretével klasszikusan megjelenítve szúrja dárdáját a szögletes oszlopon felé acsarkodó fenevadba.
( Kedves iszkaszentgyörgyi lakók! Azt a picike kis parkot szebben rendben tartanám. A Sárkányölő Szent György és szobra, a művészet, az alkotók, ti és vendégeitek többet érdemelnek.)

Az alkotó művészházaspárról itt olvashatsz:
http://lajosbiro.com/indexhu.php?p=mediahu