Simaság fennállásának 750. évfordulójára a falu maradandó emlékjeleket állított és nagyszabású jubileumi ünnepséget rendezett. 750 évvel ezelőtt 1265-ben említik először oklevelekben a települést Schag néven. Ezt követően változatos névváltozatok következtek: Ság, Felsőság Pecsenyesütőság, Kenyérsütőság, Egyházasság, Kisság, Nagyság és Nemesság. Végül 1928-ban a szomszédos Simaházával történt egyesülés után kapta a mai, Simaság nevet. Mindvégig szerepelt az elnevezésben a Ság szótag, és habár a múltban mindig Sopron vármegyéhez tartozott, 1950-ben a közigazgatási reform során Vas megyéhez került.
A falu történetének legjelentősebb eseménye az 1600-as évek végén történt, amikor a környék birtokait a Festetics család vásárolta meg, és kialakították a falu további szerkezetét. Itt született Festetics Pál 1722-ben, aki 1772-ben Mária Teréziától grófi rangot nyert. Leszármazottai közül említésre méltó: az 1755-ben született György fia, a keszthelyi Georgikon alapítója; az 1764-ben született Imre fia, a genetikai törvények első tudományos megfogalmazója; valamint unokája (Julianna lányának a fia) a „legnagyobb magyar”, az 1791-ben született Széchenyi István.
A Festetics család a XVIII. század végén feltehetően Hefele Menyhért tervei alapján egy barokk kastélyt építtetett a településen. A kastélyban 1956-tól egészségügyi intézmény működik, jelenleg a Szent László Kórház Simasági Telephelye (9633 Simaság, Szabadság u. 26.), a pszichiátriai betegek szociális otthona.
A 750. évforduló alkalmából a Művelődési Ház főút felöli oldalán egy klasszicista keretbe foglalt terrakotta műalkotást készíttettek, amelyen Festetics György látható. Az alkotást három alkotó Veres Gábor, Hlavács Viktor és Tordai Mária művészek készítették. A Művelődési Ház bejáratánál egy emlékfalat is állítottak, amelyen az országcímer és a falucímer között elhelyezett emléktáblán az 1265. és a 2015. évszámok olvashatóak.
Az avató ünnepség 2015. október 4-én a falu római katolikus templomában szentmisével kezdődött, amelyet Pápai Lajos győri megyés püspök, Simaság díszpolgára celebrált. Ezt követően Molnár László, Simaság polgármestere megemlékezett a falu történetéről, majd Kövér László a Magyar Országgyűlés elnöke mondott avatóbeszédet. A rendezvény faültetéssel zárult.

---