A Nagykőrösi Konzervgyár igazgatójának, Kovács Sándornak a kezdeményezésére indult el a városban az élelmiszeripari képzés 1953-ban. Az évtizedek folyamán a Toldi az ország egyik legnagyobb élelmiszeripari középiskolájává nőtte ki magát, elindítva többek között a sütőipari képzést is. Erre emlékeztet a bejárat előtti Kenyérvivő c. szobor.

30 éves fennállása alkalmából adományozta a Kiskunhalas és Vidéke Sütőipari Vállalat kollektívája az iskolának az intézmény névadóját ábrázoló bronz emléktáblát, a 40. évfordulóra pedig a Nagykőrösi Konzervgyártól kapták ajándékba Molnár Elek bronz plasztikáját.

Az 50. évfordulóra egy emlékoszlopot állítottak fel az udvaron, amelynek elkészítésére Mecsker Józsefet, az iskola oktatóját kérték fel, aki fafaragóként is jól ismert a városban.

A jubileumi tanévnyitón, amely egyben az emlékoszlop avatása is volt, Kiss Imre iskolaigazgató elemezte az oszlopon látható ábrák szimbólumrendszerét, amelyek két gondolatvilágot jelenítenek meg: „a népiességet, a magyar népművészet motívumainak felhasználásával és a toldiasságot, amely az iskola bölcsőjétől – a konzervgyártól – az ötven éves évfordulóig felöleli az iskola történetének lényeges állomásait”.

Az oszlop felavatásával egyidejűleg egy haranglábat is felállítottak az udvaron, amely ugyancsak Mecsker József kezemunkáját dicséri.

---