A fábiánsebestyéni Szent Erzsébet katolikus templom 1932-ben épült neoromán stílusban. ^[1] A színes festett ablakok a templomhajó minkét oldalán, az előtérben és a karzaton láthatók, jórészt a hívek adományaiból készültek.

A névadó Szent Erzsébetet ábrázoló első üvegablak 2015-ben készült. Perlaki József készítette, a most bemutatásra kerülő többi ablakkal együtt. A szent klasszikus ábrázolása látható, a rózsákkal és az összes attribútumaival. A templombúcsú alkalmával szentelte fel az alkotó fivére, Perlaki György plébános.
2016-ban készült el Szent Lászlót bemutató színes üvegablak, pajzzsal és szablyával ábrázolta a lovagkirályt.
Követve a hagyományokat 2017-ben Boldog Gizella, I. István magyar király feleségének ábrázolása került az ablakba. Felirata: "A Fatimai Szűzanya megjelenésének centenáriumára. Az adományozó jóvoltából."
2018-ban a Szent István-ablak követte a magyar szenteket bemutató sorozatot. Ebben az évben két ablakot szenteltek fel, Kenyeres Károly Lajos plébános (1908–1957), 1956-os mártír kerek ablaka az előtérben látható.
"Kenyeres Lajos Fábiánsebestyén káplánja volt. Eleinte Szentesről járt ki, majd ő volt a falu első XX. századi helyben lakó papja. 1946-tól 1957-ig, haláláig pedig Tiszavárkonyban szolgált. 1957. február 28-án a hite miatt brutális módon végeztek vele, a kommunizmus áldozata lett. Holttestét kivégzői a Tisza partfalának alján földelték el. A víz azonban kimosta és elsodorta. Az áradó Tiszában a gyilkosság után napra pontosan egy évvel találta meg egy halász Martfűnél. Kenyeres Lajos tetemét a testvérei azonosították. Szülőfalujában, Rákóczifalván temették el. Sírján a következő felirat áll: „A jó pásztor életét adta juhaiért.” A fábiánsebestyéni templomban mostantól a színes, kerek ablakon látható a portréja. A gyülekezet így állított emléket a mártír papnak." ^[2]
2019-ben Szent Imre herceg alakja került a hajó jobb oldali ablakába. A legenda szerint Szent István, Imre halála miatt, mivel örököse nem maradt, ajánlotta föl koronáját és országát Szűz Máriának.
2020-ban ünnepi szentmisén avatták az utolsó ablakot, ami Szent Margit királyi hercegnő festett alakját szerzetesi ruhában, liliommal a kezében ábrázolja. Az ablak felirata: "A magyar leányifjúság patrónusának halála 750 éves évfordulóján továbbá az igazságtalan Trianon centenárium alkalmával."
A Szent Gellért-ablak Snell György segédpüspök ajándéka a karzatot díszíti. A püspöki öltözetet viselő Gellért pásztorbotjára támaszkodik. Mellette az adományozó, a Szent Jobb őre szimbolikus címere látható. Az ablak felirata: "A Csanádi Egyházmegye alapításának 990. évében, továbbá a Magyarok Nagyasszonya Székesegyház felszentelésének 90. évében"
Az adományozó püspök jelmondata ez volt: "Ti adjatok nekik enni!", amely a címeren olvasható: "Date illis vos manducare".

"Két új ólomüveg ablakkal gazdagodott a fábiánsebestyéni Szent Erzsébet templom, amit szombaton Snell György segédpüspök, a Szent Jobb őre áldott meg (...) Árpád-házi Szent Erzsébet a világ egyik legismertebb magyar szentje. Róla nevezték el az 1926-ban épült fábiánsebestyéni templomunkat. A búcsút mindig Szent Erzsébet napjához legközelebbi szombaton tartjuk, most november 14-én – mondta a szentmise előtt a delmagyar.hu-nak Perlaki György plébános."^[3]

Snell György segédpüspök: a mai helyzet szomorú aktualitása, hogy a püspök a világjárvány áldozata lett.
"Ő gyermekként templomunk kántora is volt. Egy ólomüveg ablakot is adományozott templomunknak, ami Szent Gellértet ábrázolja. Szent Gellért 990 éve alapította az egyházmegyét. Ez az alkotás a karzaton díszíti a férfioldalt. Egy magát megnevezni nem kívánó adakozó jóvoltából készült egy másik vitrázs is, ami Szent Margitot ábrázolja, a magyar leányifjúság védőszentjét, aki 750 esztendeje hunyt el."^[3]

---