Az egykori Kolostor söröző és sörfőzde a volt tihanyi iskola helyén épült fel és nyitotta meg kapuit a nagyközönség előtt, 1990 nyarán. Az étterem rész díszítésére kettő nagyméretű és négy kisebb intarziát kapott, amit Bér Rudolf Munkácsy-díjas festőművész készített.
A négy kisméretű kompozíción tíz alakot látunk egy középkori vendéglátóhelyen, sörözőben. Itt nem csak iszogatnak, hanem már vigadalom is van, zenével és tánccal.

Az elmúlt évtizedek alatt számos tulajdonos és névváltozáson esett át a hely, de szerencsére még mindig látható az alkotás.

"A szinte már luxus színvonalú — de II. osztályú — vendéglátóegység az Alagi Tangazdaság üzlete, amelynek kivitelezéséhez a tihanyi községi tanács a telekkel járult hozzá, Kolostor söröző és sörfőzde kft.-ként üzemel. Az étteremben — amelynek falát Bér Rudolf intarziái díszítik — 80 vendéget tudnak kiszolgálni, ugyanennyi férőhelyes a söröző, a teraszon pedig 120 személy fér el...." ^[1]

---