(Győrben) "A legnagyobb vendéglői múlttal rendelkező Matróz Dunaparti Kisvendéglő Győr óvárosában, a vár alatt 1800-as évek eleje óta működik."
Ami leginkább földeríthető, az az étterem története Torma Attila tanulmánya alapján a “Dátán” Halász-Vendéglő-től a Matróz csárdá”-ig.
Ebben a tanulmányban látható több régi fotó is közlésre került, de festett üvegablakok kora nem nagyon állapítható meg.
Az üvegablakok – stílusosan – a „matrózságról” szólnak, de ez sem támpont, mert az épületben működő vendéglő kezdetektől fogva kapcsolatban áll a Dunával, ti. “Dátán” Halász-Vendéglő. A 19. század végén Herkovits Lajos vendéglős és halászmester jól működő vendéglőt alapított a Bástya utca 8. szám alatt. Ami ma a Matróz.
Az ablakokon feltűnnek a hajózáshoz köthető ikonikus jelek a horgony és a kormánykerék, de a vendéglátással kapcsolatos rajzolatok is fölfedezhetők.
No, és a széles körben ismert jelmondat: Navigare necesse est, de a folytatás már Horatius: Nunc est bibendum! Magyarul: … és most igyunk!

---